1、學會尊重別人：店長要體現出對店員的尊重，就要對店員以禮相待，滿懷體諒地認真聆聽，并保持目光交流。
2、培育店員的潛力：店員越是不敢正視自己的潛力，對店長耐心的考驗就越大。
3、認真觀察店員的行為：對店員的業績及時給予富有建設性的反饋，店長應抓住一切可能的機會具體了解店員的業績強項，然后提出具體的業績改進反饋，對店員不應先入為主。
4、辦事要公道：在分配工作中做到辦事公道，獎罰分明，分配利益時也要做到公道，只有這樣才能夠服眾。
5、關心店員：缺乏對員工在工作、生活上的關心和了解，員工自然也會不滿意你。
6、準確發布命令：發布命令應準確，否則容易產生歧義，在命令的傳播過程中必然會出現這樣或那樣的失誤，造成工作中的事故。
1.以顧客為上，優化門店稽核體系。
從用戶體驗角度出發，主要包含環境質量，服務質量，出品質量三個維度。
2.重視線上評價，從中尋找問題點。
各渠道線上評價，能很好反映門店的實際經營狀況，刺激門店更好地優化服務和產品的質量。門店星級、差評數量、投訴數量、投訴處理的結果都是考核的重要維度。
3.通過賽馬機制，讓店長懂pk機制。
在建立門店稽核體系后，需要將門店評價結果與薪酬激勵體系結合，打造賽馬機制，全面驅動員工。當門店的評價體系被詳細列出來，每一個店長表現如何，就會變得公開透明。同時為了喚起組織活力，餐企需要打造內部“賽場”。讓“比學趕幫超”成為一種文化。
4.打造成長體系，讓人才源源不斷。
持續有優秀員工輸入學習、提升，這就形成了一個巨大的店長儲備和蓄水的人才池。除了單純的內部培訓外，餐企建立的培訓機構也可以根據需求向普通員工和對外開放，作為品牌文化宣傳的窗口。有人才有店，有人才才會有未來。
5.店長成為老板，建立老板心態。
針對優秀店長，餐企可以放開加盟入股資格，連住利益，鎖住管理。有了這個機制做基礎，店長就不是一個單純的打工者了，而是自己門店的老板，他就有更強的主動性，更強的話語權，更強的自驅力，也會有更高的忠誠度。
6.精神激勵法，讓店長有榮譽感。
好的企業人才管理制度，不僅需要物質激勵，還需要精神激勵。可以從“社會認可”和“有趣任務”來思考。人性的背后事物本質之一就是喜歡獲得他人的認可。讓獎勵不定期無處不在。
1.建立良好的團隊合作關系作為店長，你需要與你的員工建立良好的合作關系。這意味著你需要了解他們的需求和意見，并盡可能地滿足他們的需求。你還需要鼓勵員工之間的合作和溝通，以確保整個團隊都能夠協調工作。
2. 培養員工的技能和能力作為店長，你需要投入時間和精力來培養員工的技能和能力。這可以通過提供培訓和發展機會來實現。當你的員工感到自己的技能和能力得到了提高，他們會更有動力和信心來完成工作。
3.確保客戶滿意度客戶滿意度是店鋪成功的關鍵因素之一。 作為店長，你需要確保你的員工能夠提供高質量的服務，并且能夠滿足客戶的需求。你還需要積極地收集客戶反饋，并根據反饋來改進服務質量。
4.管理庫存和成本作為店長，你需要管理庫存和成本，以確保店鋪的盈利能力。你需要了解哪些產品是暢銷的，哪些產品需要減少庫存。 你還需要控制成本，以確保店鋪的利潤率。
5.保持店鋪的清潔和整潔店鋪的清潔和整潔是吸引客戶的重要因素之一。作為店長，你需要確保店鋪的環境干凈整潔，并且能夠提供舒適的購物體驗。
6.管理時間和任務作為店長，你需要管理時間和任務，以確保店鋪的順利運營。
